5 bar που δεν πρέπει να χάσεις στο Άμστερνταμ

Οι μέρες στο Amsterdam είναι γεμάτες ενέργεια, τέχνη, καφέδες και καλό φαγητό. Μετά από τη σύντομη και αναγκαία σιέστα στο ξενοδοχείο ή το airbnb, εκεί, μεταξύ 6 και 9 το βράδυ, θα ανακαλύψεις ένα Amsterdam που το πρωί κάλυπτε τον εαυτό του πίσω από σπορτίφ ποδηλατάδες και οικογένειες κεφάτων τουριστών. Το ποτό, το φλερτ, η μπάρα, ο ήχος των ποτηριών που τσουγκρίζουν και η μουσική έχουν την τιμητική τους στις νύχτες της πόλης των γεφυρών. Ετοιμάσου για κινηματογραφικές βραδιές, με χαρακτήρα και άποψη, είτε είσαι τύπος της μπύρας είτε επιθυμείς ψαγμένα cocktails και σπάνια αποστάγματα. Φύγαμε;

Στο Hiding in Plain Sight αισθάνεσαι σαν μέλος μυστικής λέσχης

Το όνομά του λέει πολλά, σε αφήνω να τα ανακαλύψεις όταν πας εκεί. Προς το παρόν, σου λέω τα εξής γι’ αυτό το σπουδαίο στέκι: άριστοι bartenders, φανταστικά κοκτέιλ, ατμόσφαιρα πολυτελής και lounge χωρίς αυτό να μεταφράζεται σε ακριβό μενού, αγαπημένος προορισμός ντόπιων, ιδανικός και για ενδιαφέρουσες γνωριμίες. Καλύφθηκες;

 

Το Bar Bukowski είναι το λογοτεχνικό σαλόνι που αναζητούσες

Κοντά στο Oosterpark, υπάρχει αυτό το θεσπέσιο μέρος για τις πιο intellectuel στιγμές του ταξιδιού σου, αυτές που έχεις ανάγκη απλώς από ένα σκληρό ποτό και ένα τρυφερό ποίημα. Τίμιος κατάλογος από μπύρες, καθαρά ποτά και καλλιτεχνική ατμόσφαιρα θα σε ικανοποιήσουν απολύτως. Αν είσαι κοκτεϊλάκιας, μην έρθεις εδώ, μην κάνεις τον κόπο. Μα, φαντάζεσαι τώρα τον γερο-Τσαρλς να ρουφάει τη μαργαρίτα του; Δεν κολλάει καθόλου!

 

Ο ναός των μείξεων ονομάζεται Flying Dutchmen Cocktails

Κάτι σαν το δικό μας Clumsies. Εννοώ πως το συγκεκριμένο μπαρ φιγουράρει εδώ και χρόνια σε λίστες διακεκριμένων alcohol spots ανά τον κόσμο. Η συνιδιοκτήτρια είναι διάσημη και πολυβραβευμένη bartender, με τα εντυπωσιακά cocktails της να κάνουν πραγματικά τη διαφορά. Και πρόσεξε, μιλάμε για κλασικά cocktails, μη φανταστείς αφρούς και τζελ και μοριακά παρασκευάσματα. Αλλά... στο απλό είναι το δύσκολο! Στο μπαρ αυτό το στοίχημα έχει κερδηθεί. Δεν μένει παρά να το ανακαλύψεις ιδίοις στόμασι...

 

Ετοιμάσου να λατρέψεις το Lotti’s!

Αν διαβάζεις FollowGeorge, θα έχεις καταλάβει την αδυναμία μου για τα μπαρ και τα εστιατόρια ξενοδοχείων. Συνήθως, είναι υψηλού επιπέδου και οι παροχές τους ξεπερνούν τις προσδοκίες. Ένα αγαπημένο μου μέρος στο Amsterdam είναι το μπαρ του ξενοδοχείου Hoxton, με την οικεία και ζεστή ατμόσφαιρά του. Ξύλο, δέρμα και άλλα φυσικά υλικά συμμαχούν για να δημιουργήσουν ένα περιβάλλον, μες στο οποίο η απόλαυση ποτού -αλλά και καφέ- είναι σχεδόν δεδομένη. Το κρασί του είναι πολύ, πολύ, πολύ καλό. Τα Σαββατοκύριακα έχει και εξαιρετικά dj sets. Το συστήνω ανεπιφύλακτα...

 

Από το Floor 17 θα απολαύσεις το Amsterdam από ψηλά

Ακόμα ένα hotel bar θα μου το συγχωρέσεις, ναι; Το συγκεκριμένο έχει απίστευτη θέα και, εκτός από άψογα ποτά και coctails, διαθέτει και καλή κουζίνα, για έναν πολύ όμορφο συνδυασμό φαγητού, αλκοόλ και νυχτερινών φώτων -ό,τι πρέπει για την τελευταία σου βραδιά στο Amsterdam. Θα ανέβεις στον ψηλότερο όροφο του Ramada Apollo Hotel, στο κέντρο της πόλης, και από κει και ύστερα, θα ξεκινήσεις να απολαμβάνεις… Υπάρχουν κι άλλα εκπληκτικά roof bars. Τα άλλα όμως είμαι σίγουρος ότι θα τα βρεις μόνος σου ευκολότερα από ό,τι το Floor 17.