Χίος: Το νησί της Μαστίχας
Η Χίος είναι ένα πανέμορφο νησί γεμάτο ιστορία, εσπεριδοειδή και μαστίχα. Μοναδικός προορισμός με άπειρες επιλογές με πεντανόστιμα φαγητά, εξερευνήσεις, καταγάλανες παραλίες και χωριά γεμάτα αυθεντικότητα και την αίγλη μιας άλλης εποχής. Αν την επισκεφτείς σίγουρα από την πρώτη κιόλας στιγμή θα μαγευτείς από την αύρα του και τις τόσες πολλές επιλογές που σου προσφέρει.
Χ΄΄ιος, Ελλάδα
Ακολουθούν μερικά μέρη, παραλίες και προτάσεις μου που πραγματικά αξίζει να δεις και να δοκιμάσεις.
Η Χώρα της Χίου: Γεμάτη νεοκλασικά με απέραντη αρχοντιά, γραφικά ταβερνάκια και το γενοβέζικο κάστρο. Φυσικά μια βόλτα στους τέσσερις ανεμόμυλους στα Ταμπάκικα είναι από τα πρώτα πράγματα που θα πρέπει να δεις.
Μαστιχοχώρια: Φυσικά και δεν γίνεται να παραλείψεις την εξερεύνηση στα εκπληκτικής ομορφιάς και ευωδίας Μαστιχοχώρια. Το Πυργί και τα Μεστά είναι από τα πιο διάσημα με μεσαιωνική αρχιτεκτονική. Το Πυργί μάλιστα αποκαλείται και το «ζωγραφιστό χωριό», επειδή πολλά σπίτια έχουν ιδιαίτερα διακοσμητικά μοτίβα στις προσόψεις τους. Αν είσαι εκεί τον Δεκαπενταύγουστο σίγουρα θα απολαύσεις ένα από τα πιο ξακουστά πανηγύρια.
Βολισσός: Η Βολισσός είναι το κεφαλοχώρι της περιοχής της Αμανής και από τα πιο όμορφα μέρη του νησιού, χτισμένο αμφιθεατρικά στο λόφο, με γραφικά σοκάκια που οδηγούν στο κάστρο ενώ σε καμία περίπτωση μην παραλείψεις μια επίσκεψη στην μονή της Αγίας Μαρκέλλας.
Στον Κάμπο για να αναπνεύσεις την μυρωδιά των πορτοκαλιών: Το τοπίο του Κάμπου είναι ένας πίνακας ζωγραφικής, γεμάτος πορτοκαλιές, λεμονιές και μανταρινιές. Στη περιοχή θα αντικρίσεις πανέμορφα αρχοντικά που συνθέτουν μια αρμονική με την φύση εικόνα.
Μουσείο Μαστίχας: Προτείνω ανεπιφύλακτα μια επίσκεψη στο Μουσείο Μαστίχας καθώς εκεί θα μάθεις τα πάντα για την παραγωγή και την καλλιέργεια της μαστίχας, του πολύτιμου και ξακουστού αυτού μοναδικού προϊόντος.
Βουτιές στα Μαύρα Βόλια, στα Βρουλίδια, στην Αποθήκα και στον Κάρφα: Οι δύο πρώτες είναι από τις πιο υπεροχές και μαγευτικές παραλίες του νησιού. Γαλαζοπράσινα νερά, γαλήνιο τοπίο στην μια και στα Μαύρα βόλια όπως μαρτυρεί και το όνομα τους σκουρόχρωμα, κρύα νερά που οφείλονται στα μαύρα βότσαλα από το ηφαίστειο Ψάρωνα. Η Αποθήκα βρίσκεται κοντά στα Μεστά, έχει επίσης μαύρα βότσαλα και πεντακάθαρα νερά και σπηλιές ιδανικές για εξεύρεση. Επιπλέον η πιο γνωστή οργανωμένη παραλία της Χίου είναι ο Καρφάς, άλλες επίσης πανέμορφες παραλίες είναι ο Ναγός και τα Λευκάθια.
Πεντανόστιμο φαγητό από τοπικά προϊόντα: Το φρέσκο ψάρι θα το απολαύσεις σε όλες τις μεριές του νησιού. Το Μελτεμάκι στο χωριό Καταρράκτη σίγουρα είναι μια από τις καλύτερες επιλογές. O Βραδύπους είναι ένα πέτρινο εστιατόριο στο οποίο θα δοκιμάσεις μερικά από τα πιο ευφάνταστα πιάτα του νησιού. Ο Χότζας είναι μια από τις ιστορικότητες ταβέρνες του νησιού ενώ και ο Αμέθυστος στους Ολύμπους θα σε ενθουσιάσει. Σε όλα τα χώρια της Χίου θα βρεις και εννοείται να δοκιμάσεις παραδοσιακότερες λιχουδιές από μαστίχα και ντόπιο μεστούσικο κρασί και σούμα, που είναι απόσταγμα από σύκα.
