All tagged Φαγητό

Σουρτούκω: Το μεζεδοπωλείο της Θεσσαλονίκης που θα γίνει το στέκι σου

Σουρτούκω: Το μεζεδοπωλείο της Θεσσαλονίκης που θα γίνει το στέκι σου

Μαρία Αντωνίου
Dine, Thessaloniki

Ένα ήσυχο και μοντέρνο μεζεδοπωλείο, η Σουρτούκω, βρίσκεται σε ένα από τα πιο hot spot σημεία της πόλης, στα Λαδάδικα. Η Σουρτούκω άνοιξε το 2019 και μέχρι σήμερα έχει χορτάσει με τις γεύσεις της χιλιάδες επισκέπτες.

Το Φιλέρι στο Χαλάνδρι μας ταξιδεύει στην ελληνική γαστρονομία για άλλη μια χρονιά

Το Φιλέρι στο Χαλάνδρι μας ταξιδεύει στην ελληνική γαστρονομία για άλλη μια χρονιά

Γιώργος Βιτωράτος
Greece, Athens, Dine

Ζουμερή σπαλομπριζόλα, καραμανλίδικο λουκάνικο Δράμας, παϊδάκια προβατίνας παρακαλώ, κοντοσούβλια από χοιρινό και κοτόπουλο, φιλετάκια από χοιρινό ψαρονέφρι, ραβιόλια του ονείρου, παπαρδέλες με τυρί και μπέικον, δροσερές σαλάτες, φέτα σε φύλλο με μαρμελάδα από ντοματίνια Σαντορίνης και αρκετές ακόμα λιχουδιές μαγειρεύονται, ψήνονται, κόβονται και σερβίρονται καθημερινά σε ένα μαγαζί που έχει διακριτή θέση στην εν Αθήναις εστίαση, από το 2004.

Barbacoa: Tαξιδεύοντας στην πιο αυθεντική γαστρονομική ιεροτελεστία των Μεξικανών

Barbacoa: Tαξιδεύοντας στην πιο αυθεντική γαστρονομική ιεροτελεστία των Μεξικανών

Κατερίνα Καρσιώτη
Dine, Mexico

Αν είσαι λάτρης της μεξικάνικης γαστρονομίας ήρθε η στιγμή να ανακαλύψεις ένα μυστικό που κρύβεται βαθιά μέσα στη γη… Λέγεται Barbacoa και πρόκειται για τον παραδοσιακό φούρνο των Μεξικανών, μία πραγματική ιεροτελεστία!

Στη Δάφνη θα πας για τα πιο καλομαγειρεμένα φιλετάκια

Στη Δάφνη θα πας για τα πιο καλομαγειρεμένα φιλετάκια

Γιώργος Βιτωράτος
Athens, Dine, Greece

Μιας και στις μέρες μας οι γαστρονομικοί παράδεισοι ολοένα και πληθαίνουν και σπουδαίοι σεφ αναδεικνύουν τις ικανότητές τους, ήρθε η ώρα να αναγνωρίσουμε και όλους αυτούς που για χρόνια προσφέρουν ποιοτική παραδοσιακή κουζίνα που δεν χορταίνεται. Και μιλώντας για παράδοση, δεν μπορούμε να μην αναφερθούμε στο καλό το «κάρβουνο» και σε αυτούς που ξέρουν να το δουλεύουν. Ένα τέτοιο μαγαζί θα βρεις χωμένο μέσα στα στενά της Δάφνης, στρίβοντας από τη Λεωφόρο Βουλιαγμένης.

Luv n Roll House: Πολυχώρος τέχνης και γαστρονομίας στην καρδιά της Αθήνας

Luv n Roll House: Πολυχώρος τέχνης και γαστρονομίας στην καρδιά της Αθήνας

Γιώργος Βιτωράτος
Dine, Athens, Greece

Ένας πολυχώρος που αυτή τη στιγμή που μιλάμε είναι το talk of the town, ένα τριώροφο κτήριο που φιλοξενεί από tattoo και piercing, μέχρι καφέ και κουζίνα με υπογραφή γνωστού σεφ. Το Luv n Roll House, δικαίως, έχει αποκτήσει ήδη τη φήμη ενός από τα καλύτερα μέρη για να βγεις και οι άνθρωποί του το αποδεικνύουν συνεχώς.

Οι ιταλικές γεύσεις που δεν θα απαρνηθείς ποτέ

Οι ιταλικές γεύσεις που δεν θα απαρνηθείς ποτέ

Γιώργος Βιτωράτος
Dine, Italy

Και κάπου εδώ προσπαθώ να θυμηθώ πότε μυήθηκες στην Ελλάδα στους πειρασμούς της ιταλικής κουζίνας. Τις δεκαετίες ‘80 και ‘90 λοιπόν ‘‘εισέβαλαν’’ οι ιταλικές απολαύσεις στο πιάτο σου. Ξαφνικά, έγινε πολύ in να συχνάζεις σε ιταλικά εστιατόρια και τα ζυμαρικά να τοποθετούνται στο βάθρο της νίκης. Με το πέρας του χρόνου, και άλλες κουζίνες κέρδισαν επάξια χώρο στις προτιμήσεις σου. Πάμε να δούμε, όμως, ποιες γεύσεις δεν θα απαρνηθείς ποτέ!

Τι πρέπει να αποφύγεις πριν από την πτήση

Τι πρέπει να αποφύγεις πριν από την πτήση

Νίκος Γουργουλέτης
WakeUpDoll

Εσύ γνώριζες ότι το τι θα φας πριν την πτήση ή κατά την διάρκειά της έχει μεγάλο αντίκτυπο στο πώς θα νιώθεις την ώρα του ταξιδιού σου; Ένα σύνδρομο που εμφανίζεται συχνά κατά τη διάρκεια της πτήσης, πέρα από το jet lag, είναι το jet bloat, ελληνιστί πτητικό πρήξιμο. Οφείλεται στη μεγάλη αύξηση του αέρα μέσα στο σώμα και για να το αποφύγεις δε θα πρέπει να καταναλώσεις ορισμένα φαγητά ή ποτά πριν ή και όσο βρίσκεσαι στην πτήση. Έτσι λοιπόν, για ένα ήρεμο και απολαυστικό ταξίδι, φρόντισε να κρατηθείς μακριά από τα παρακάτω τρόφιμα.

 Το γερμανικό φαγητό ισούται με γερμανική αμαρτία

 Το γερμανικό φαγητό ισούται με γερμανική αμαρτία

Γιώργος Βιτωράτος
Travel, Germany, Dine

Εκτός από το περιβόητο τείχος του Βερολίνου και τις γνωστές σε όλους μας μπύρες, η Γερμανία σού υπόσχεται επίσης φανταστικό φαγητό και γλυκά παρασκευάσματα που ξετρελαίνουν μικρούς και μεγάλους. Έτσι κι εγώ με τη σειρά μου, σου υπόσχομαι ένα άρθρο γεμάτο γερμανικές μυρωδιές από σνίτσελ, λουκάνικα και πολλά άλλα είδη που οι Γερμανοί ξέρουν να φτιάχνουν καλά και τα οποία εσύ πρέπει οπωσδήποτε να δοκιμάσεις σαν βρεθείς στον τόπο τους.

Oktoberfest: Αφιέρωμα στον θεσμό της Γερμανίας

Oktoberfest: Αφιέρωμα στον θεσμό της Γερμανίας

Γιώργος Βιτωράτος
Travel, Germany

Εσύ γνωρίζεις το μεγαλύτερο φεστιβάλ μπύρας στον κόσμο; Τη χρονιά που συμπληρώθηκαν τα 100 χρόνια του, σερβιρίστηκαν συνολικά πάνω από 120.000 λίτρα μπύρας, ενώ κάθε χρόνο το επισκέπτονται κατά μέσο όρο 6 εκατομμύρια άνθρωποι από όλον τον κόσμο. Μπορεί φέτος να μη λάβει χώρα λόγω κορωνοϊού, όμως το FollowGeorge.gr σού παρουσιάζει ορισμένα πράγματα που ίσως δε γνωρίζεις γι’ αυτό.

11 παραδοσιακά φαγητά που θα λατρέψεις στη Μινόρκα

11 παραδοσιακά φαγητά που θα λατρέψεις στη Μινόρκα

Γιώργος Βιτωράτος
Dine, Spain

Διάφορα είδη θαλασσινών, παραδοσιακό κρέας και τυριά που κυριολεκτικά μαγεύουν τον ουρανίσκο. Από ζουμερά λουκάνικα ντόπιας παραγωγής ως και απίστευτα καλομαγειρεμένες σούπες. Όλες οι παραπάνω λιχουδιές και γεύσεις καθιστούν τη Μινόρκα “πρωταγωνιστή” των Βαλεαρίδων νήσων, αλλά και γενικότερα ολόκληρου του κόσμου. Παρακάτω θα βρεις διάφορα εδέσματα που, σαν βρεθείς σε αυτό το υπέροχο νησί, πρέπει οπωσδήποτε να δοκιμάσεις.

Ο Γιώργος Κοψιδάς ονειρεύεται ένα σαφάρι στην Αφρική, προτού γυρίσει ολόκληρο τον πλανήτη #challenge_valitsa

Ο Γιώργος Κοψιδάς ονειρεύεται ένα σαφάρι στην Αφρική, προτού γυρίσει ολόκληρο τον πλανήτη #challenge_valitsa

Γεωργία Δρακάκη
Challenge_Valitsa

Από τα πλέον χαρακτηριστικά πρόσωπα του ελληνικού θεάτρου και της ελληνικής τηλεόρασης, αυτός ο πανύψηλος “Δον Κιχώτης” λατρεύει να ταξιδεύει και ορίζει τις διακοπές ως επιστροφή στην παιδικότητα. Είναι όσο περιπετειώδης φαίνεται: road trips, σαφάρι και βαλίτσες με τα απολύτως απαραίτητα. Εντάξει, σίγουρα θα τύχει να ταξιδέψει κάποτε και στην business class θέση ενός αεροπλάνου, ίσως τον φετινό χειμώνα που θα πάει σε μια γειτονική χώρα για τα γυρίσματα μιας ταινίας. Και κάτι ακόμα: ο Γιώργος Κοψιδάς έμαθε στο FollowGeorge τη λέξη επανεναρμόνιση και το FollowGeorge τον ευχαριστεί!

3+1 γαστρονομικοί παράδεισοι στα Χανιά

3+1 γαστρονομικοί παράδεισοι στα Χανιά

Γεωργία Δρακάκη
Dine, Greece

Στην πανέμορφη κρητική πόλη, όλα μοιάζουν νόστιμα κι ερωτικά. Το λιμάνι και τα καντούνια της παλιάς πόλης μοιάζουν βγαλμένα από καρτ ποστάλ, οι ντόπιοι είναι φιλόξενοι και ευγενικοί, τα ιστορικά και θρησκευτικά μνημεία άφθονα και ενδιαφέροντα, αλλά, μια στιγμή. Δεν είσαι εδώ για να διαβάσεις όλους τους λόγους για να επισκφθείς τα Χανιά, αλλά για να δεις την άποψή μου σχετικά με το πού μπορείς να φας παραδεισένια. Μη βιαστείς να απαντήσεις “παντού”. Σε αυτά τα τέσσερα ιδιαίτερα μέρη όπου θα σε πάω, ο στόχος δεν είναι απλά να χορτάσεις ποιοτικά, αλλά να ενθουσιάσεις όλες τις αισθήσεις σου.

Φαγητό στο αεροπλάνο: όλα όσα πρέπει να ξέρεις

Φαγητό στο αεροπλάνο: όλα όσα πρέπει να ξέρεις

Γιώργος Βιτωράτος
WakeUpDoll

Μια φορά, ένας φίλος μού είπε ότι δεν τρώει το φαγητό που προσφέρουν στο αεροπλάνο, γιατί είχε ακούσει ότι οι πιλότοι δεν τρώνε από αυτό. Πράγματι, οι πιλότοι καταναλώνουν το δικό τους φαγητό που ετοιμάζεται ειδικά για εκείνους, προκειμένου να περιορίσουν την περίπτωση τροφικής δηλητηρίασης.

Θα μου πεις, άρα ο φίλος σου έχει δίκιο.

Παραδοσιακά κυπριακά φαγητά που αξίζει να δοκιμάσεις στην Κύπρο

Παραδοσιακά κυπριακά φαγητά που αξίζει να δοκιμάσεις στην Κύπρο

Γιώργος Βιτωράτος
Cyprus, Dine

Η αλήθεια είναι ότι η Ελλάδα και το “νησί της Αφροδίτης” έχουν πολλά κοινά στοιχεία. Αυτή η άποψη ισχύει και για τα φαγητά. Μια πληθώρα επιλογών σχετικά με την κυπριακή κουζίνα είναι στη διάθεσή σου. Καλή απόλαυση…

Η μαλτέζικη κουζίνα στα καλύτερά της: 10 + 1 παραδοσιακά φαγητά που επιβάλλεται να δοκιμάσεις

Η μαλτέζικη κουζίνα στα καλύτερά της: 10 + 1 παραδοσιακά φαγητά που επιβάλλεται να δοκιμάσεις

Γιώργος Βιτωράτος
Malta, Dine

Όπως σε κάθε μεριά του πλανήτη θα συναντήσεις νόστιμα πιάτα, έτσι και στην αγαπημένη μου Μάλτα θα βρεις μερικά πιάτα που θα σε συναρπάσουν. Ελπίζω να πεινάς, γιατί πρόκειται να γνωρίσεις τα πιο νόστιμα παραδοσιακά φαγητά αυτού του νησιού της Μεσογείου.

19+1 παραδοσιακά φαγητά της Γαλλίας που αξίζει να δοκιμάσεις

19+1 παραδοσιακά φαγητά της Γαλλίας που αξίζει να δοκιμάσεις

Γιώργος Βιτωράτος
Dine, France, Paris

Προφανώς, για να βρίσκεσαι σε αυτό το άρθρο, είσαι άνθρωπος που αγαπάει την καλοπέραση και το καλό φαγητό. Άλλωστε, ποιος ο λόγος να επισκεφτείς τη Γαλλία και να μην απολαύσεις ό,τι καλό μπορεί να σου προσφέρει αυτή η χώρα; Είτε λοιπόν βρίσκεσαι στο Παρίσι ή σε οποιαδήποτε άλλη ρομαντική πόλη της Γαλλίας, εδώ θα βρεις έναν χρήσιμο οδηγό για το τι πρέπει να παραγγείλεις σε ένα γαλλικό εστιατόριο. Ξεκίνα τις σημειώσεις και… Bon appétit!